Первые блюда (супы)

Бульон мясной с яичными хлопьями

2, 4, 4б, 4в, 11, 13

Бульон мясной с кнелями

2, 3, 4, 4б, 4в, 11, 13

   »          »        с фрикадельками

2, 3, 4, 4б, 4в, 11, 13, 15

   »      рыбный с рыбными фрикадельками

2, 3. 4, 4б, 4в, 11, 13, 15

Бульон мясной с домашней лапшой

2, 4, 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп-лапша на курином бульоне

2, 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп молочный с лапшой

1, 5, 7, 10, 10с, 11, 15

 Суп-лапша вегетарианский

1, 2, 4б, 4в, 5, 7, 10, 10с, 15

Суп грибной с лапшой

11, 15

Бульон мясной с манной крупой

2, 4, 4б, 13, 15

Суп манный молочный

1а, 1б, 1, 5а, 5, 7, 10а, 10, 15

 »          »          »        с овощами

1, 5, 7, 10, 10с, 11, 15

 »          »          »        протертый с цветной капустой

1, 5а, 5, 10а

Суп молочный с овощами

1, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15

 »    рисовый слизистый на мясном бульоне

4, 4б, 13

Суп рисовый с протертым мясом на мясном
           бульоне (суп-крем)

2, 4, 4б, 4в, 13

Суп рисовый молочный слизистый

1а, 1б, 5а

 »          »            »

1б, 1, 5а, 5, 10а, 10

Суп-пюре рисовый молочный с овощами

1, 5а, 5, 10а

Суп рисовый с овощами на мясном бульоне

2. 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп рисовый на растительном масле

5, 7, 10, 10с, 11, 15

Суп фруктовый с рисом

2, 3, 4в, 5, 7, 10, 11, 15; 4б, 10а,

13- с протертыми фруктами

 »  овсяный молочный слизистый

1а, 1б, 5а

Суп-пюре овсяный молочный

1б, 1, 5а, 10а

     »              »              »          с кабачками

1, 5а, 10а

Суп овсяный с овощами на мясном бульоне

2, 3, 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп-пюре овсяный с овощами вегетарианский

1, 5а, 10а, 13

Суп перловый (ячневый) слизистый на мясном бульоне

2, 4, 4б, 13

Суп перловый (ячневый) молочный слизистый

1а, 1б, 5а

Суп-пюре перловый (ячневый) молочный

1, 5а

Суп-пюре перловый молочный с морковью

1, 5а, 7, 10с

Суп перловый с овощами вегетарианский

3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10с, 11, 15

Суп перловый с овощами на мясном бульоне

2, 3, 4в, 8, 9, 11, 15

Суп крестьянский на мясном бульоне

 2, 3, 4в, 8, 9, 11, 15

Суп-пюре морковный вегетарианский

1, 2, 4б, 5а, 10а, 13

     »          картофельный вегетарианский

1, 5а, 10а, 13

 Суп картофельный вегетарианский

5, 7, 10, 10с

Суп картофельный на мясном бульоне

2, 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп картофельный с рыбой на рыбном бульоне

2, 4б, 4в, 11, 13, 15

Суп овощной вегетарианский

2, 3, 4б, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15

 »          »        на мясном бульоне

2, 3, 4б, 4в, 8, 9, 11, 15

Суп-пюре гороховый на мясном бульоне

11, 15

Суп-пюре из кур

1б, 4в, 5а, 5, 7, 10, 11, 15

Щи из свежей капусты вегетарианские

2, 3, 5, 7, 8, 9, 10с, 11, 15

Щи из свежей капусты на мясном бульоне

 2, 3, 8, 9, 11, 15

Щи из квашеной капусты на мясном бульоне

 2, 9, 11, 15

Щи зеленые

2, 3, 8, 9, 11, 15

Борщ вегетарианский

2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10с, 15

   »      на мясном бульоне

2, 3, 8, 9, 11, 15

Рассольник на мясном бульоне

2, 3, 8, 9, 11, 15

 Свекольник холодный

3, 5, 7, 8, 10, 10с, 11, 15;

2-с мелкошинкованными овощами

Окрошка овощная

5, 7, 8, 9, 10с, 11, 15

Суп овощной на мясном бульоне с фасолью

2, 11, 15

Суп-крем из разных овощей

1б, 1, 4в, 5а, 7, 10а, 13

Суп из свежих фруктов

1, 2, 3, 4в, 5а, 5, 7, 10, 10с. 11, 13, 15

 »    »  сушеных фруктов

3, 5, 7, 10, 10с, 11, 15