Лечебное питание при основных острых и хронических заболеваниях

Лечебное питание при заболеваниях эндокринной системы

ПИТАНИЕ ПРИ НЕСАХАРНОМ ДИАБЕТЕ, БОЛЕЗНЯХ НАДПОЧЕЧНИКОВ И ОКОЛОЩИТОВИДНЫХ ЖЕЛЕЗ

Мобильная версия страницы > > >

Несахарный диабет возникает при уменьшении образования в гипофизарно-гипоталамической системе гормона, регулирующего мочеотделение.

Задача диетотерапии — способствовать некоторому уменьшению чрезмерного выведения мочи и связанной с этим жажды. В диете несколько ограничено количество белков (70-80 г) при нормальном содержании углеводов и жиров.

Пищу готовят без поваренной соли, 5-6 г ее выдают больному на руки. В рационе увеличивают количество свежих овощей, фруктов, их соков, молока, кисломолочных напитков.

Можно использовать диету № 7 или 10№ 10 с включением хорошо утоляющих жажду напитков (см. «Вода»).

При хронической недостаточности надпочечников (болезнь Аддисона) нарушается обмен веществ: из организма выделяется натрий и задерживается калий, в крови уменьшается содержание сахара, организм обезвоживается.

Задача диетотерапии — способствовать нормализации водно-солевого и углеводного обмена. В физиологически полноценной диете увеличивают содержание натрия хлорида (20-25 г), витаминов С и группы В, легкоусвояемых углеводов (150 г) и ограничивают до 1,5-2 г в день количество калия за счет исключения бобовых, картофеля, сухофруктов, кофе, какао, шоколада, орехов, грибов, овсяной крупы.

Не используют овощные отвары; мясо, рыба, овощи — отварные.

Для обогащения диеты витамином С включают фрукты, ягоды с умеренным содержанием калия (см. «Минеральные вещества») и отвар шиповника (См. Шиповник коричный).

Перед сном необходим легкий ужин для предупреждения утренней гипогликемии.

Меню комплектуют из блюд диеты № 15 и других подходящих диет.

При улучшении состояния при лечении гормонами показана диета № 15 без указанных особенностей.

При повышенной функции околощитовидных желез кости обедневают кальцием, который усиленно выводится с мочой.

До и после оперативного лечения болезни рекомендуют диету № 11 или № 15 с увеличенным содержанием белков, кальция, фосфора, особенно за счет молочных продуктов.

При пониженной функции околощитовидных желез нарушается использование организмом кальция.

Применяют диету № 11 или № 15 с повышенным содержанием белков и кальция, витамина В для улучшения усвоения кальция и ограничением богатых фосфором продуктов (см. «Минеральные вещества»).