spravpit.liferus.ru

Справочник по лечебному питанию

Таблица 35

Характеристика основных лечебных диет

Перечень рекомендуемых блюд и изделий основных диет лечебного питания

Плоды и сладкие блюда

Наименование блюд и изделий

№ диеты

Арбуз

1. 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10,

10с, 11, 13, 15

Дыня

2, 3, 5, 7, 10, 10с, 11, 15

Виноград

3, 5, 7, 10, 11, 15

Апельсины (мандарины)

2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

Сливы

2, 3, 5а, 5, 7, 8, 9, 10, 10а, 10с, 11, 15

Яблоки

2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10а, 10, 10с, 11, 15

Курага, чернослив

3, 5, 7, 10, 10с, 11, 15

Кисель из сушеной черники или черной смородины

4

Кисель из клюквы

2, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

    »      из сухофруктов или ягод

1а, 1б, 1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10,

10с, 11, 13, 15

Кисель из яблочного пюре

1а, 1б, 1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10,

10с, 11, 13, 15

    »       молочный

1а, 1б, 1, 5а, 5, 7, 10, 10с, 11, 13, 15

Компот из свежих яблок

1, 2, 3, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10, 10с,

11, 13, 15; 4б - протертый

    »       из сухофруктов

3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10с, 10, 11, 15; 1, 2, 5а,

10а, 13 - протертый

Желе из чая

1, 2, 4, 4б, 4в, 5а, 5, 8, 9, 10, 11, 13, 15

    »       из лимона

2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10, 11. 13, 15

    »       из сока, фруктов или ягод

1б, 1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 9, 11, 13, 15

    »       молочное

1а, 1б, 1, 2, 5а, 5, 7, 9, 10, 11, 13, 15

Мусс из сырых яблок

1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с,

11, 13, 15

    »       из джема на манной крупе

1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10,10с, 11, 13, 15

    »       из сока фруктов или ягод

1б, 1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10с,

11, 13, 15

Яблоки печеные

1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10,

10с, 11, 13, 15

Пюре из сырых протертых яблок

1, 2, 3, 4, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 13

Оладьи из яблок

2, 3, 4в, 11, 15

Самбуки из яблок

1, 2, 3, 4в, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

Крем молочный

1б, 1, 2, 5а, 5, 7, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

Меренги

1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10, 11, 13, 15

Снежки с киселем

1, 2, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

 

 

Напитки

Наименование блюд и изделий

№ диеты

Чай

1, 2, 3, 4, 4б, 4в, 5а. 5, 7, 8, 9, 10, 10с,

11, 13, 15

    »       с молоком

1а, 1б, 1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а,

10, 11, 13, 15

Кофе черный

2, 4, 4б, 4в, 8, 9, 15

    »       с молоком

1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 8, 9, 10, 11, 13, 15

Какао на воде

2, 4, 4б, 4в

    »       с молоком

1, 2, 4в, 11, 15

Молоко кипяченое

1а, 1б, 1, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10с, 11, 13, 15

Кефир

1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10, 10а, 10с,

11, 13, 15

Отвар шиповника

На все диеты

    »       пшеничных отрубей

1, 2, 3, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10, 10с,

11, 13, 15

Дрожжевой напиток

3, 5, 7, 8, 9, 10с, 11, 15

Сок абрикосовый

1, 2, 3, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

    »       сливовый

1, 2, 3, 5а, 5, 7, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

    »       яблочный

1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5, 7, 8, 9, 10а, 10,

10с, 11, 13, 15

    »       томатный

2, 3, 4в, 5, 7, 8, 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15

 

 

Электронные книги:

arrow.gif Бальтасар Грасиан

arrow.gif Жан де Лабрюйер

arrow.gif Люк де Клапье де Вовенарг

arrow.gif Артур Шопенгауэр

arrow.gif Басни Эзоп

arrow.gif Библия Новый завет
      Ветхий завет Псалтирь

arrow.gif Орфографический словарь

arrow.gif Учитесь говорить по-английски

Лечебное питаниеКарта сайта

Предметный указатель


Девять десятых нашего счастья зависят от здоровья.

А. Шопенгауэр





Книги ONLINE:

Компьютер